Vignaioli Selection
Introduces the wine of
SARDI GIUSTINIANI
Lucca
e
CALATRONI
Oltrepo’ Pavese
Tuesday, April 24, 2012 7pm
I TRE MERLI RESTAURANT
Special Guests
Dino Tantawi
Matteo Giustiniani
Christian Calatroni
ANTIPASTI
Verdure ripiene alla Genovese
Panissa e Salame
Gamberi in Saor alla Veneziana
Sardi Giustiniani, Fattoria Sardi Vementino 2011
Sardi Giustiniani, Fattoria Sardi Rosato 2011
Calatroni, Pinot Grigio Unico Rosé 2010
PASTA
Pansotti al sugo di noce
Calatroni, Pinot Nero 2010
MAIN COURSE
Tagliata di Manzo al Rosmarino
Sardi Giustiniani, Sebastiano Merlot 2007